レッドピフ2020

【ソムリエくんが最近ハマっているローヌのナチュラルワイン】

最近ローヌのナチュラルワインにハマっています。
樹齢の古いブドウからワインをつくり、複雑味と凝縮感を兼ね備えたワインが多いローヌエリア。

その基盤を持ちながら、マセラシオン・カルボニックなどの手法を使い、
軽やかに仕上げつつも複雑味をもたせた陽気なナチュラルワインが最近は増えている。

果実味が柔らかく心地よいワインが好きなソムリエくんは、
そんなローヌのナチュラルワインに最近はハマっている。

前々回ご紹介したリショーのワインに引き続き、
今回も特に良かったローヌのナチュラルワインをご紹介。