ブラック・ウォーター・ノワール

¥3,850

SOLD OUT

2015年の7年熟成の南アフリカシラー！
元々大好きだったワインですが、この度メーカー終売ということでケース買いしました！

鮮やかな赤果実系のシラーで、7年熟成で柔らかく円熟した果実味がたまりません。

ポートマーケットでも積極的にグラス出ししていこうと思うので、ぜひ飲んでいただきたい。

商品情報

鮮やかな赤果実やほろ苦いチェリーのノーズと円熟しながらも印象的なタンニンを持ちます。タバコや、黒胡椒、鮮やかな酸。ジューシーな果実味とふくよかで鮮度の高い後味が楽しめます。

原産国：南アフリカ
地方名：ウエスタン・ケープ
品種：シラー 94%/サンソー 3%/カリニャン 3%
醗酵：天然酵母醗酵。20ー30%全房醗酵。マセレーション3週間。
熟成：オーク樽熟成 27カ月(旧樽のみ)
味わい：ミディアムボディ

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