シャトー・スオウカディヤック2015

¥4,015

完熟したカシス、ドライプルーンや黒糖黒蜜や甘草の香りに、黒胡椒のスッと抜ける爽快感＋燻製香がちょっぴり。十分に複雑で、枯れ過ぎていない熟成感が魅力。タンニン量は少なめですが綺麗に溶け込んでいるので役割を果たすには十分、まだまだフレッシュな酸は後半に存在感を示し味わいを綺麗に締めくくってくれます。

商品情報

生産者: シャトー・スオウ/Ch.Suau
産地: フランス/France ボルドー/Bordeaux
ブドウ品種: メルロ70%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン 10% / オーガニック認証あり
ヴィンテージ: 2015
熟成: バリック12ヶ月（新樽比率30%）

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