トスカーナ ロザート ルネッラ 2021

¥2,900

香り高く、心地よい果実味が主体となったロゼ。とっつきやすい果実の甘やかさにほんのりと感じるタンニン。軽やかなだけでなく、飲みごたえもあります。

商品情報

原産国: イタリア トスカーナ
造り手: マニア・カステッリ、ジャコモ・マストレッタ
タイプ: ロゼ
土壌: 粘土石灰 砂質も多い
品種: サンジョベーゼ主体
発酵 熟成: ステンレスタンクで発酵。ステンレスタンクで熟成。1/3はバリックで発酵熟成

【生産者について】

ラ・トッレ・アッレ・トルフェは8世紀に建てられた塔(Torre)を中心に、できた貴族の郊外の別宅で、現オーナーのマニア・カステッリの曽祖父が二次大戦後に購入し、それ以来、オリーブオイルやワインの生産を行ってきた。古い貴族の別邸ということもあり、スペースは広く、13haの自社畑には十分な醸造設備がある。古い大容量のセメントタンクが多いのもこのワイナリーの特徴だ。2018年、長らくワイン造りを担当してきた醸造家が、トッレ・アッレ・トルフェを去ることが決まった。そこでその醸造家がオーナーのマニアに推薦をしたのが、ジャコモ・マストレッタだった。2016年に惜しまれながらも、閉業したキアンティ・ガイオーレのワイナリー、ラ・ポルタ・ディ・ヴェルティーネの元醸造家だ。ジャコモにとって初めての経験である、砂地でのサンジョヴェーゼの醸造。果実味とタンニンの表現が、石灰質土壌のそれとはまったく違うとジャコモは言う。確かに骨格よりも柔らかなタンニンが、印象的だが、果実味と酸味に彼らしい魅力が出ている。

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